Catégorie : Actualités

BONNE ANNÉE 2018 !

Toute l’équipe de l’AIPF vous présente ses meilleurs vœux pour 2018 ! Nous espérons que vous serez encore nombreux à nous suivre dans nos diverses animations. Le bureau et les différentes commissions de l’association sont...

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AIPF – Journée Technique 2017

Chaque année, l’AIPF met en place une Journée Technique qui rassemble de nombreux acteurs de la panification : meuniers, boulangers, fabricants d’ingrédients et d’équipements de boulangerie. Le 21 Novembre 2017, le programme était dédié à...

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Principales évolutions du panorama variétal meunier (4)

Principales évolutions du panorama variétal meunier (4)

Cet article est un résumé de l’intervention de Michel ROUSSET lors de l’AG de Mars Ancien directeur de Recherche INRA. Généticien des céréales et sélectionneur de blé, il a travaillé sur le blé tendre...

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