Didier Rosada: Le chef boulanger référent des Amériques
Globe-trotter, coupe pâte et thermomètre en mains, il adore voyager et s’immerger dans d’autres cultures boulangères.
A l’écoute des autres et doté d’une grande simplicité, Didier Rosada est l’un des meilleurs ambassadeurs de la boulangerie française. Chapeau bas !