Catégorie : Cuisine

Pain décoré
Pâtisserie et cuisine (hors traiteur)

Le pain de seigle

Dans sa préface, Apollonia évoque son attachement au pain de seigle, bien sûr, et sa frustration de le voir essentiellement cantonné aux fruits de mer.
L’auteure nous dévoile ensuite dix recettes très originales à base d’artichauts et de divers poissons.

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Pains

Le design culinaire, vous connaissez ? L’auteur Julien Maderou a obtenu le diplôme supérieur d’arts appliqués en design produit de l’école Boulle en présentant un projet de design culinaire basé sur les pains de la...

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