Auteur : TOP Pierre

Bonne année 2017 !

Il y a des traditions qui unissent le monde. L’AIPF rassemble 270 professionnels du monde entier autour d’un symbole : le pain. Cette passion pour le pain nous permettra de grandir ensemble. Toute l’équipe du...

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AIPF@SIRHA2017

Le Salon International de l’Hotellerie et de l’Alimentation (SIRHA) se tiendra en 2017 à Lyon, du 21 au 25 janvier. L’AIPF y sera présent, dans l’espace de la Confédération Nationale de la Boulangerie, stand...

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Revue de presse octobre 2016

La Boulangerie Française, octobre 2016 (n°411) Dans ce numéro, l’AIPF a communiqué sur la journée technique à venir. Les nouvelles de la boulangerie-pâtisserie, octobre 2016 (n°222) Dans ce numéro, l’AIPF a communiqué sur la...

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Revue de presse septembre 2016

La Tribune des métiers, septembre 2016 Dans ce numéro, l’AIPF a eu l’opportunité de communiquer sur sa connaissance du pain à l’international avec 4 articles issus de bulletins. Tartine Bakery, Chad Robertson et sa...

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